Após uma pausa nas novelas que dura desde 2017, o ator Gustavo Leão, de 39 anos, decidiu mudar de rumo e hoje brilha como chef de cozinha nos Estados Unidos. Em sua nova jornada, ele tem se destacado à frente da Dio Santo Street Pizzeria, localizada na ensolarada Flórida, especializada em pizzas napolitanas que são preparadas em forno a lenha.
Gustavo ingressou no cenário televisivo em “Floribella”, em 2005, mas foi em 2007 que ganhou notoriedade na Globo ao interpretar Mateus em “Paraíso Tropical”. Desde então, sua trajetória o levou a participar de outras produções como “Beleza Pura” e “Ti Ti Ti”, além de ser apresentador do “TV Globinho”. No entanto, em 2012, optou por um novo desafio na Record, onde se destacou em peças como “José do Egito” e “O Rico e Lázaro”, sua última novela exibida em 2017.
Apesar de ter deixado a atuação como atividade principal, Gustavo não abandonou completamente suas raízes artísticas. Em entrevista ao Léo Dias, ele expressou a saudade que sente do meio e dos amigos que fez ao longo da carreira. “Eu sinto muita saudade, né? Do meio, da televisão, dos amigos que eu fiz. Mas ao mesmo tempo eu não posso dizer que eu ‘pendurei as chuteiras’. No ano passado, fiz um curta-metragem chamado ‘Sunflower’, que foi premiado no Festival Brasileiro de Filmes de Los Angeles”, revelou.
“Eu não aposentei, mas faço mais por hobby. Hoje em dia eu tenho meu próprio negócio, mas em 2020, atuei na peça da ‘Chapeuzinho Vermelho’, dirigida por Léo Fuchs. Então, na verdade, não estou aposentado, apenas menos ativo”, explicou Gustavo.
Passado que Inspirou a Culinária
A paixão de Gustavo pela pizza não surgiu do nada. Desde a infância, ele sempre esteve cercado pela culinária italiana, o que despertou seu interesse pela cozinha. “Cresci vendo minha avó fazendo massa fresca e meu avô assando pizzas aos domingos. Quando cresci, decidi que queria ser chef”, conta com emoção.
Em 2018, Gustavo se formou em gastronomia na NorthWest Culinary Academy of Vancouver, no Canadá. Durante sua formação, teve a oportunidade de trabalhar em restaurantes e aprendeu ao lado do renomado chef Michelin Stefan Hartmann. “Essa experiência de cozinhar em grandes restaurantes no Canadá foi crucial. Trabalhar um lado a lado com um chef de renome me ensinou muito sobre a gastronomia e a arte de cozinhar”, complementou.
Após se formar, ele e sua esposa, Pamella Oliveira, decidiram deixar o Brasil, mesmo já com uma carreira consolidada na televisão. Eles passaram um tempo no Canadá antes de se mudarem para os Estados Unidos. Em 2019, com foco em sua nova trajetória na gastronomia, Gustavo se estabeleceu na Flórida e rapidamente conquistou espaço, trabalhando como chef em restaurantes renomados da Disney, como o Frontera, do chef Rick Bayless, e o Jaleo, do chef José Andrés.
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Apesar de ter se afastado da telinha, Gustavo Leão continua a expressar sua criatividade no mundo das artes, agora sob a forma de gastronomia. Para ele, a cozinha é uma extensão de sua atuação, um novo palco onde ele pode encantar as pessoas, mas de uma forma diferente.
A Nova Jornada na Culinária
A Dio Santo Street Pizzeria é o reflexo dessa nova fase. Seu cardápio autêntico de pizzas napolitanas é fruto de anos de aprendizado e dedicação. Gustavo procura preservar as tradições culinárias que aprendeu na infância, enquanto inova com suas próprias receitas. “As pizzas que fazemos são elaboradas com ingredientes de qualidade e receitas tradicionais. Queremos que cada cliente tenha uma experiência única”, afirmou.
Desde o início, o chef tem se esforçado para oferecer qualidade e autenticidade em cada prato. Além da pizza, ele também oferece uma variedade de pratos inspirados na culinária italiana, sempre mantendo a essência do que aprendeu com sua família. “A culinária italiana é algo que faz parte da minha vida, e trazer isso para o restaurante é um grande prazer”, destacou.
Além de seu papel como chef, Gustavo continua a explorar projetos artísticos e cinematográficos. Ele não descarta a possibilidade de voltar à atuação de forma mais frequente no futuro. “A atuação sempre será uma parte de mim. Agora, estou apenas explorando outros aspectos da minha vida”, concluiu.
O encontro entre as artes e a gastronomia tem sido enriquecedor para Gustavo. Com essa nova fase, ele prova que é possível reinventar-se, mantendo o amor pelo que faz. Para ele, cada pizza servida é uma nova cena a ser apresentada, uma história a ser contada, sempre com muito carinho e dedicação.
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*Publicada por Giu Aya, da CNN Brasil
